Turrón de chocolate negro y naranja

Esta receta es el año pasado, pero como se acercan las navidades, ya la voy dejando por aquí. Me encanta mezclar el chocolate negro con naranja, frutos rojos, limón… En cualquier postre es una combinación estupenda. Si no tienes molde de turrón, puedes hacer esta receta con moldes para bombones. ¿Qué necesitas? INGREDIENTES: 2 tabletas de chocolate al 85% sin … Leer más

BOCADITOS DE LIMÓN Y MANGO

Ya os dejé por aquí la receta de un bizcocho de este estilo, con una capa de bizcochito esponjoso y otra capa suave de café y chocolate, la tienes aquí, por si te gustan más estos sabores. Este bizcocho está riquísimo, con el toque ácido del limón y lo dulce del mango, ¡te va a encantar seguro! Puedes hacerlo con … Leer más

BRIOCHE CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Este brioche lo hice para Navidad, pero no había subido la receta por aquí, cabeciiiita la mía. Te la dejo por aquí para que la hagas cuando quieras, porque está buenísimo; lo puedes hacer grande o hacer bolitas individuales. Tienes que tener un poquito de paciencia para que se haga la fermentación, pero no se tarda mucho en hacerlo. Apunta, … Leer más

BOLLITOS ESPONJOSOS RELLENOS DE ARÁNDANOS

Estos días que el calor está dando un poquitito de tregua en Madrid, he sido valiente y he encendido el horno. Te digo yo que merece el achicharramiento, porque estos bollitos están pa morirse del gusto. Con estas cantidades salen 8 bollitos. Os voy a dejar los «Mer-consejos» antes de todo lo demás, porque sois unas ansias y nunca me … Leer más

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CAFÉ

Me flipan este tipo de bizcochos con dos texturas: tienes el bizcocho esponjoso, y encima la capa suave de chocolate y café, que es un gustito para el paladar. Es muy sencillo de hacer, solo tienes que tener paciencia para dejar enfriar una capa antes de poner la otra, pero por lo demás, es faciísimo. Puedes hacerlo en versión muffin … Leer más

Muffins muerte por chocolate

Si eres fan del chocolate, esta es tu receta. Con estas cantidades salen unas 10 muffins, quedan súúúúper esponjosas, y además aguantan bastante bien, unos 5 días perfectas si las mantienes bien cerradas, para que no se queden secas. Si no te gusta el chocolate tan fuerte, puedes añadir un poquito más de endulzante. INGREDIENTES 150ml bebida vegetal. Yo usé … Leer más

BIZCOCHO DE ARÁNDANOS

Este BIZCOCHAZO DE ARÁNDANOS es una fantasía. Si no quieres un bizcocho porque es mucho (cosa que no entendería), puedes usar la mitad de las cantidades y hacer muffins, aunque tienes que tener en cuenta que el tiempo de horneado será menos, los muffins suelen tardar unos 15 minutos, mi consejo es que pinches uno con un palito de pincho … Leer más

TORRIJAS SALUDABLES AL HORNO

En España, las torrijas son un plato súper típico en Semana Santa. Yo no he sido nunca muy fan, pero este año reanimé e hice mi versión. La receta original de torrijas es friendo el pan, y puedes hacerlas así si te gustan más, pero yo las hice al horno, que también están buenísimas y son más saludables. La bebida … Leer más

BIZCOCHITOS DE LIMÓN Y CHOCOLATE

Seguro que te ha pasado eso de abandonar un plátano en el cajón de la nevera y encontrártelo medio muerto y no saber qué hacer con él. Fácil: o te haces un batido de frutas, o aprovechas y lo usas para hacer un bizcochito 🙂 La maicena (harina de maíz) la utilizo porque le da una textura muy esponjosa a … Leer más

BIZCOCHO DE MANZANA

Este bizcocho es lo que pasa cuando compras un montón de manzanas porque están en oferta y se te olvida que las tienes. Me encantan los bizcochos con fruta, y el de manzana es uno de mis favoritos. Para esta receta, he utilizado manzanas Golden, porque son menos ácidas que otras, y me gusta más que quede un sabor suavecito. … Leer más